懷孕期間，甚麼食物要避免

「懷孕期間，甚麼食物要避免，甚麼食物要多吃，你都要瞭如指掌。」

高危食物

在懷孕期間，你必須非常小心，避免某些可能含有李斯特菌、螺旋桿菌、弓形蟲、沙門氏菌等有害細菌的食物。

為免受食物中的細菌感染，請保持個人衛生和食品安全︰

煮食和吃飯前要洗手
水果、蔬菜、沙律的食材等，必須清洗後才可煮食
要注意食物的有效期限──「此日期前出售」和「此日期前最佳」標籤
食物只可加熱一次，並確保被加熱至滾燙程度
懷孕期間，甚麼食物避免，甚麼食物要多吃，你都需要了解清楚。現階段，食物安全是你的首要考慮，儘量遠離以下食品，從而減低在懷孕期間食物中毒的風險。

生或半生熟（未煮熟的）蛋，包括自製慕絲、雪糕等可能含忌廉的食品。雞蛋要徹底煮熟才吃
半生或未完全煮熟的肉類和魚類；你必須確保魚和肉完全熟透，全部肉質都沒有呈現粉紅色
忌吃壽司、煙三文魚和蠔
生肉或醃製肉類，例如牛肉他他（steak tartar）或巴馬火腿
未經巴氏消毒的奶、乳酪或芝士製品，例如：Camembert芝士、藍紋芝士和車打芝士等
預先弄好的食品，例如薯仔沙律或涼拌青瓜，因為它們可能含有李斯特菌，所用的沙律醬亦可能含有生雞蛋
劍魚、青槍魚和鯊魚所含的水銀量可能超出安全標準；水銀可損害寶寶發育中的神經系統。吞拿魚亦含有水銀，因此一星期不可吃超過4罐（每罐淨重約140克）或2塊新鮮吞拿魚扒（每塊淨重最多至170克）
肝臟及肝醬等肝製品最好完全不要吃，因為它們含有過量維他命A，可能會危害寶寶健康